L’ingredient secret – Galetes de pastanaga

galetes pastanaga

CA | ES

A l’ingredient secret aquesta quinzena hi diu: galetes. Qui més qui menys n’ha fet alguna vegada de galetes, però nosaltres volíem fugir de convencionalismes, així que hem provat sort amb aquesta recepta que vam trobar al blog Fent, pensant, dient. Vinga doncs, anem-hi de cares…

INGREDIENTS.

  • 3/4 cup de flocs de civada.
  • 1 1/2 cup de pastanaga ratllada.
  • 1/2 cup de sucre.
  • 2 grapats de panses.
  • 1/2 cup d’oli d’oliva.
  • 1 cup de farina de blat integral.

La cup és una unitat de mesura de volum que equivaldria a 250 ml aproximadament. En tot cas es tracta de proporcions, per tant podeu utilitzar el recipient que us sembli com a mesura: una tassa, un bol, un got de tub o un barril de petroli. Simplement us sortiran més o menys galetes segons la quantitat.

PROCEDIMENT.

L’elaboració de les galetes és ben simple. Poseu tots els ingredients en un bol i els barregeu amb les mans fins que us quedi una massa més o menys homogènia. Ara n’agafem boletes i les aixafem directament a la safata del forn que haurem cobert amb paper vegetal.

Pel que fa a la cocció, amb el forn a 180º a nosaltres se’ns han cuit en 15-20 minutets. Sobretot recordeu que les galetes us quedaran tovetes, sinó fareu com el pare fredolic que va treure una safata de “morenitos crujientes” enlloc d’unes galetes de pastanaga. Per tant, no espereu que quedin dures. Quan les veieu dorades per fora ja les podeu enretirar.

De fet, a la recepta original ja ho diu que són toves, però el pare fredolic té un problema greu de comprensió lectora… En qualsevol cas, esperem que us agradin tot i ser unes galetes una mica peculiars.

galetes pastanaga el Fredolic

L’ingredient secret de l’Ira és un carnaval de blogs quinzenal iniciat per l’Ira de Mà a mà, pell a pell, cor amb cor. Aquí mostrarem la nostra creativitat i originalitat, aprendrem noves receptes i ens divertirem. Cada dissabte us donaré un nou ingredient o plat i tindreu 15 dies per enllaçar la vostra recepta. Recordeu visitar els enllaços dels altres participants i deixar-hi el vostre comentari. Si en vols saber més clica aquí.



Advertisements

3 thoughts on “L’ingredient secret – Galetes de pastanaga

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s